ためす。

お正月はたくさんのご馳走に囲まれて幸せ～。。。
けど、やっぱり普段のごはんが一番落着く～＾ｍ＾
って事で最初の「平日めし」はコレだぁ～（笑）

　　　　　カレーライスとシチューライスのハーフ&ハーフ
なぜ、カレーとシチュー？って思われた方、正解（笑）
実は、このお正月休みにチャレンジしたかったものがあったんですよね～
それはね。。「圧力鍋」
あれって、「シュー」って蒸気が出たり、蓋が飛んで、怪我人とか出たりしたでしょ。なんで、ちょっと怖いっていうイメージあってね。。。
だから、欲しかったけど
中々踏ん切りつかなかった代物なんですよ。
それが、ayaiwaおっとうから「使うの面倒くさい」って引越しを機に譲り受けたのでした＾＾
でも、これって、説明書読んでちゃんと勉強してからじゃないと使えないでしょ。。
普段は時間が無くってずっと使えなかったんですよね＾ｍ＾
ということで、１日ゆったり圧力鍋と向き合うことにした日曜日（笑）
　↑　大袈裟でしょ＾ｍ＾

使用説明書やら、付属の料理法の本やら、IHの説明書やらを見ながらえらい時間がかかりました（笑）
やっぱり時間あるときじゃないと、出来なかったわ（笑）

で、なんでハーフ&ハーフ？　それはね。。＾ｍ＾
同じ材料で普通のお鍋で煮込むのと圧力鍋で作るのと、どのくらい違うものなのか、
比べて見たかったんですよね。
だから同じ物じゃなく、ルーを変えるだけのカレーとシチューってな訳＾ｍ＾
コトコト煮込むのも好きだけど、圧力鍋には感心させられました。
鶏肉のやわらかさと、じゃが芋の柔らかさが明らかに違ったのでした。
今回じゃが芋はメークインと男爵の２種類使ってみたんですが、圧力鍋の方の男爵は
跡形もなかったのでした。。。
圧力鍋は「シュー」っと蒸気が出るまで約５分ほどかかりましたが、シューってなった後は
１分の加熱で火を止めて、あとは出来上がりを待つだけ（つまみでわかる）
さすがに鍋の蓋を開けるときは、ビクビクもん（笑）
腰が引けた「ヘタレ」な格好のayaiwaでした～（笑）

そんで、次の日のお弁当。
今年初のお弁当。
今年もこんな調子のめしだんでしょうね（笑）
むふふ。。＾ｍ＾