ビバ☆山菜

本日も山菜。。。　ﾆｶｯ
うどを沢山いただきましたので、うどづくしでどーでしょー＾＾



「これでもか～！」
という位山菜漬けの毎日。。。
「旬だから＾＾」「山の恵だ。幸せだね＾＾」
と騙し騙しやってきたのですが、
そろそろ限界のようです
（ﾀﾞﾝﾅ様がｗｗｗ）

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でも、うどづくし。そうです。鬼嫁ですｗ
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ｼｶﾓ、しかもですよ～
ﾅｲｼｮ、内緒なんですけどもね、

ﾀﾞﾝﾅ様、うどニガテなんです＾＾


･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　うどづくし　　･･････････････････････・・・・・・・・・・・・

　　 　　★ソース炒め★　　　　　　　　　★皮のきんぴら★　　　　　　　　★葉の天ぷら★


うどって、ホントに捨てるところが無いので、こんなにできちゃいました＾＾
皮のきんぴらはかおりが強いので、ﾀﾞﾝﾅ様には無理。。。
でも、皮捨てるの勿体ないし。。。ってことで、大量に私が独り占め！　ﾋｬﾎ~♪


しかーし、これだけじゃさすがに可愛そうなのでﾀﾞﾝﾅ様の食べられるおかずもあるよ＾＾

　　　　　　　★わらびの辛し和え★　　　　　　　★竹の子とホタテ稚貝の炒め煮★


ホタテはあの大量購入したホタテです＾＾






【自家製】
ホッケの生干し（一夜干し）
「よもっと」でホッケを10尾（1尾200円）
購入した義母。
ちゃっかり2尾分けていただいちゃった＾＾
で、自家製生干しを作っちゃいました～＾＾
でもね　なんちゃって　生干し＾＾

【作り方は　簡単☆簡単】
ホッケを開きにさばいて、塩を振って
ラップ無しでお皿に網または割り箸を渡し、その上にホッケをおいて冷蔵庫へ！　
一日経てばできあがりさっ。
か～んたん＾＾


このホッケ身は厚いし脂ノリノリでうんま～い！やっぱり干した方が断然美味しくなるね！
＊みりんしょう油に漬けてから干してもいいね～（＾▽＾）