春に再三登場した
『みず』』(ウワバミソウ)
秋にも元気に生えてます(笑)
頂き物のみずですが、秋のみずにはうれしい【おまけ】がついてくるのです^^
高級山菜として扱われてるようですよ~^^
■■
みずの『こぶ』■
■葉っぱのところにポチポチっとついてますよ~^^
これは、秋のみずにしかつかないと思うんですよね。。。たぶん(笑)
■■
足りないので道の駅からも調達~■
■
↑
茹でるとこんな色になります^^
■■
生姜酢醤油に浸けました■
■
食感はね・・・シャリッ・カリッ・トロ~です
もちろん、うまうま~(^▽^)
■■
そして、一人晩酌なayaiwaでした■
■